随着生活节奏的加快，快餐消费已经成为了我们生活快节奏的基本需求，特别对于身在外地的年轻人而言，一顿简单的外卖快餐是再普通不过的事情了。
随着百度外卖与饿了么合并，国内的外卖市场格局渐成，今年4月初，阿里巴巴、蚂蚁金服宣布95亿美元全资收购饿了么，另一方面，美团外卖平台在今年5月初宣布完成日订单量超过2000万单。
根据第三方互联网大数据监测机构Trustdata发布的数据显示，2018年上半年，美团外卖、饿了么和百度外卖的交易额占比分别为59%、36%和3%。而据《2017中国外卖发展研究报告》数据显示，2017年，中国在线外卖市场规模预计达到2046亿元，外卖市场潜力巨大，垄断着整个网约车市场的滴滴甚至也忍不住想在外卖市场“插一脚”。
美团饿了么瓜分市场、滴滴外卖进军，而我们叫的外卖更贵了
从今年年初开始，有消费者开始吐槽外卖价格上涨，而在小编的实际体验中同样发现了类似的现象，从当初的最低10元，已经涨到了现在的平均20元左右。
这种现象和网约车烧钱大战时期高度相似。早在2014年左右，网约车市场群雄逐鹿，企业拿出上亿元的补贴来抢占市场，战火冷却，市场格局渐成之后，人们已经很难再遇到几年前1元打车的福利了。
对于外卖企业而言，到今天早已经在价格上达成了默契，烧钱抢用户的节奏也已经放慢，而外卖的人工成本却在不断增加，因此出现的涨价现象也是可以理解。
不砸钱的外卖，开始“拼券”
无论你登陆饿了么还是美团外卖，你总会在首页最明显的位置看到关于“优惠券”的信息，5元特价菜准点抢购、9.9元的夜宵等等，这些五花八门的看似福利的活动充斥着整个App，让你目不暇接。
但实际上，你几乎很难真的买到5元的特价菜和9.9元的夜宵。不管是饿了么还是美团外卖，每天都会层出不迭的送我们一些优惠券。但这些优惠券里还藏着不少猫腻，真正能用到的少之又少，绝大部分会打着满减优惠的幌子进行变相推销。
近些日子，IT之家小编通过美团外卖点了一份外卖，发现收到了一张满20-15元的券，于是准备点餐用掉它。却发现这是一张“互斥券”，使用过程中却发现与店铺自家的满减券冲突，只能二选一，最终自己根本没有收到优惠，既然如此？那么为什么要送给我这张券呢？
外卖满减券的套路
每次登录外卖App，赠送的满减券让你眼花缭乱▲
另有一个很有意思的现象，在某次点餐中，使用了某券之后的价格竟然比原价还贵了2元钱！
当然，一些折扣产品无法使用券等等，还有些是同一款产品，却以不同的价格名称存在。仔细发现，全是套路，作为消费者的自己很难收到真正的优惠。
在座的小伙伴一定产生过这样的疑惑：
套路越来越复杂，还不如直接给个无门槛红包来的实在。
直接告诉我付多少不好吗？
挣的就是你们这些看不懂规则人的钱
我见过最深的套路，就是你们的假优惠
其实对于普通消费者而言，并不在意一张券能优惠多少钱，很多时候，我们只是想安安静静的点一份外卖，无需费劲脑力去思考用哪张券能得到真实的优惠。
既然消费者收到了券，那么身为企业你们就有义务让消费者用掉，反之，用不掉的“优惠券”，那还能叫优惠券吗？
其实，对于一张小小的优惠券，背后还藏着经济学问题和消费者心理学问题，很多时候，“优惠券”已经脱离了本质，成为了厂商们推广营销的载体。
通过眼花缭乱红包券吸引你点击，当然你真正使用的时候才发现自己并没有受到多少真正的优惠——但是没关系，把你吸引入店铺厂商们就已经成功了一半。
商家们人更需要掌握重要运营策略去“消费”消费者，不是么？
