近日，一位20岁的女子在母亲的带领下来到医院求诊。医生看到女子目光呆滞，她的母亲也说，女儿近一年来反应很慢。中医经过检查和问诊得到的答案是，女子因为长时间不吃晚饭，致使脑缺氧、缺血。而“想减肥其实真得吃饭啊”！本周是全民营养周，俗话说“民以食为天”，吃是每个人每天都要经历的，对于吃，民间也有一些说法，比如“过午不食”、“比如早饭吃好、午饭吃饱”等，这些说法是不是正确呢？生活报记者采访了哈尔滨市中医，让中医为大家的三餐把把脉。
错误一：晨喝凉奶
晨起宜吃温热食品奶属寒性只能加热喝
还有这些你不知道：早饭不吃好阳气受损、体湿瘀滞；而且想减肥更要吃早餐！
中医院肾病科主任表示，目前在社会上有相当一部分人不愿意吃早饭，理由就是起不来床。中医理论讲，每一天和一年中的四季、节气都是一样的，每天3时至9时，为一天中的春节，这6个小时代表着春天的六个节气，早5时即为春天的第三个节气“惊蛰”，一年中到了这个时节冬眠的动物开始复苏，那么从“四季养生”的角度，人也应该在这个时间逐渐起床。早晨是一天中阳气逐渐上升的时候，7时至9时为胃经当令，因此早饭应在6时至7时前完成，在胃经活跃的时候，有食物可以消化、吸收，补充体内的阳气。相反，如果不吃早饭的话，势必造成体内阳气不足，导致体内痰、湿、浊的堆积，引发身体各种不适，
早饭不吃也会增加肥胖和慢病的发生几率。近日，一名28岁女子来到中医院称，自己一心想减肥，每天就吃两顿饭，因为早晨不愿意起床，所以只吃中午饭和晚上饭，而且都吃得不多，可是过了几个月，一斤也瘦不下来。医生在问诊之后表示：想减肥，就得吃饭，相当一部分人肥胖是因为不吃早饭导致阳气受损、体湿瘀滞而来。
医生表示，早起应吃一些温热型的食物，以免损伤正在上升的阳气。很多市民喜欢早晨喝奶，这是没问题的，但是经常有些家庭直接喝瓶装或袋装奶，这就是不健康的了。奶是寒性饮品，所以早餐时只能加热饮用。
错误二：午饭吃饱
人体不是吃多少就消化多少应吃“八分饱”
还有这些你不知道：多余食物堆积就会发病，午餐应在13时前吃完！
前不久，一名患者因肠梗阻来到中医院求诊，其中最大一个原因就是，他每顿午饭吃到“撑”，中医表示，因为吃饭过饱而引发疾病的病例屡见不鲜。
民间一直有“早饭吃好、午饭吃饱”的说法。对此中医表示，午饭吃饱当然是没错，因为人的小肠经在13时至15时当令，提供必要的营养，让小肠可以吸取并形成有用的养料和能量，输送到人体各个器官，这是极为必要的。但应有一个度，即“八分饱”，掌握在不感觉撑为宜。
“午饭吃得过饱，或是在不适当的时候勉强吃，都是不利于健康的。”人体消化酶的分泌是有限的，也就是说，并不是人吃下多少，就可以消化多少。如果吃得过多，或是身体在不需要的时候勉强吃下去，多余的食物在人体内不会转化为能量，相反会成为人体内的垃圾产物，在堆积到一定的程度后，就会引发疾病。体内的这些垃圾吃下去虽然容易，但是在形成痰湿浊物后排出来就困难了。
中医认为，午饭是人在一天中阳气最盛的时候，因此在这一时间可以吃一些寒性食物，保持人体内营养的均衡，也可以达到健脾化痰的功效。
错误三：过午不食
晚饭一定要吃
两顿饭间隔长影响血糖
还有这些你不知道：
晚饭适量吃些五谷类能养肾
本月初，一位20岁的女子在母亲的带领下来到中医院求诊。中医问诊得到的答案是，女孩因为长时间不吃晚饭，致使脑缺氧、缺血，因而导致目光呆滞，反应迟缓。老话说“过午不食”，这种说法在为数不少的人心中得到了认可，在一些网站上也有关于不吃晚饭能保健的建议，实际不对。
营养科主任认为，不吃晚饭是不科学的，无法让各类营养参与到代谢中，因此晚饭是一定要吃的。中医认为，每天15时至21时，是一天中的秋季，消化功能会渐渐减弱，因而早吃和少吃晚饭是必须的。可是如果不吃，当日午饭和次日早饭间隔时间约在16个小时，时间过长会影响到人的血糖，造成脑部缺血缺氧，因此在17时至18时吃晚饭较为合适，应注意两点：最晚不可超过19时和少量食用，以不感到饥饿为准。
另外，碳水化合物可以成为代谢脂肪的媒介，每天应摄入不少于总食物量40%的主食。中医也建议，人在晚饭时吃五谷类，因为五谷类是植物用于次年耕种的种子，吸取了植物在全年的精华，而人体的肾脏也是主生殖的，少量食用植物的种子，对于不久将进入睡眠的人来说，能达到养肾的功效。
生活报记者 徐日明
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